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Text File  |  1996-01-12  |  2KB  |  100 lines
  1. American leek and potato soup
  2. Apple pie
  3. Autumn apple bread
  4. Bagna cauda
  5. Barbecued spare ribs
  6. Barbecue sauce
  7. Bechamel sauce
  8. Beef tenderloin in pastry
  9. Belgian beef stew
  10. Blanquette of veal
  11. Blinis or russian pancakes
  12. Blood orange marmalade
  13. Boeuf mode
  14. Boiled chicken
  15. Bolognaise lasagna
  16. Borscht
  17. Braised veal
  18. Bread and butter pudding
  19. Breadcrumbed fish fillets
  20. Breadcrumbed veal scallops
  21. Buns
  22. Burgundy snails
  23. Cannelloni
  24. Cantonese rice
  25. Caramelized custard
  26. Carpaccio
  27. Carrot cake
  28. Cassoulet
  29. Chateaubriands with pepper
  30. Cheesecake
  31. Cheese fondu
  32. Cheese soufflÄ
  33. Chocolate custard
  34. Chocolate fondant
  35. Chocolate or coffee liegeois
  36. Chocolat mousse
  37. Christmas cake
  38. Christmas log cake
  39. Christmas pudding
  40. Christmas turkey
  41. Cock in wine and morels
  42. Couscous-semolina
  43. Couscous-stock-meat
  44. CrÅpes suzette
  45. Croque-monsieur
  46. Eclairs
  47. Egg briks
  48. Epiphany cake
  49. Foie gras terrine
  50. French fries
  51. Fried sardines neapolitan
  52. Gazpacho
  53. Gnocchi
  54. Goulash
  55. Hamburgers
  56. Irish coffee
  57. Leg of lamb boulangÅre
  58. Linzertorte
  59. Mango chutney
  60. Mayonnaise
  61. Meat bestels
  62. Meringues
  63. Middle-eastern moussaka
  64. Milanese osso bucco
  65. Moussaka
  66. Muffins
  67. Napolitan pizza
  68. Normandy spring chicken
  69. Old-style crÅme br₧lÄe
  70. Osso buco gramolata
  71. Paella
  72. Peach melba
  73. Pears Belle-HÄlÅne
  74. Pecan pie
  75. Pirozhki
  76. Polenta
  77. Potato purÄe
  78. Pot-au-feu (Boiled beef)
  79. Puchero brazilian stew
  80. Rabbit stew with red wine
  81. Red fruit crumble
  82. Risotto
  83. Roast beef ribs
  84. Roast chicken
  85. Roast leg of lamb
  86. Roast tenderloin
  87. Sachertorte
  88. Salzburg souffle
  89. Sauerkraut
  90. Shabu shabu
  91. Spaghetti carbonara
  92. Spring sole fillets
  93. Tabbouleh
  94. Tomato ketchup
  95. Tortilla gratin
  96. Vietnamese rolls
  97. Waterzooi
  98. Welsh rarebit
  99. Whipped cream or chantilly
  100. Zuppa inglese